Schweinshaxe knusprig gebraten mit Sauerkraut und Knödel

13,80 €

Pfifferlingcremsuppe mit Sahnehäubchen und
röschen Brotwürfelchen     4

4,20 €

Flädlesuppe     

3,80 €

Kleiner gemischter Salat   4

4,00 €

Blattsalate der Saison

3,80 €

Großer Blattsalat mit Mandarinen und Streifen von der Putenbrust   4

8,90 €

Wirsingroulade mit Steinpilz-Pfifferlingfüllung
Lauchzwiebelsoße, dazu Kartoffelröster

12,40 €

Zander- und Lachsfilet mit Kräutern gebraten an
Rieslingsoße, dazu Gemüsereis

14,80 €

Hausgemachte Maultäschle mit Zwiebeln geschmälzt dazu Kartoffelsalat    4

9,80 €

Schnitzel natur " Jäger Art" mit Champignonrahmsoße
und hausgemachten Spätzle    4

9,50 €

Paniertes Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes Frites

8,60 €

Schwäbischer Filetteller
Medaillons vom Schweinefilet mit Champignonrahmsoße
dazu hausgemachte Spätzle      4

13,20 €

Filetgeschnetzeltes vom Schwein mit frischen Champignons
in Rahm dazu hausgemachte Spätzle     4

12,60 €

Geschnetzelte Putenprust mit Früchten in Curryrahm
dazu Kartoffelkroketten

13,20 €

Halbe Ente knusprig gebraten, entbeint mit
Blaukraut und Kartoffelknödel

15,80 €

Wildschweinbraten aus heimischer Jagd in Burgunder-
Rosmarinsoße dazu Blaukraut und Semmelknödel

14,50 €

Rehbraten mit Wildrahmsoße, dazu gefüllte
Preiselbeerbirne und hausgemachte Spätzle     4

14,50 €

Gekochter Tafelspitz mit Zwiebeln geschmälzt
an Meerrettichsoße,
dazu Gemüseauswahl und Salzkartoffeln

13,80 €

Rumpsteak vom Angus- Rind mit Kräuterbutter
dazu Gemüsebukett und Pommes Frites

16,50 €

Rostbraten vom Angus- Rind mit Zwiebelsoße
dazu hausgemachte Spätzle    4

14,80 €

Gemischter Braten vom Rind und Schwein
mit Gemüsebukett und hausgemachten Spätzle     4

13,90 €

Menu

Pfifferlingsuppe
-
Rostbraten vom Angus- Rind mit Zwiebelsoße
dazu hausgemachten Spätzle     4
-
Walnußeisparfait mit warmen
Himbeeren, Sahne und Gebäck

21,50 €

Fußnoten: 1: mit Farbstoff, 2 : mit Konservierungsstoff, 3 : mit Antioxidationsmittel,
4: mit Geschmacksverstärker 5: geschwefelt, 6 : geschwärzt, 7 : gewachst,
8 : mit Süßungsmittel, 9 : mit Phosphat, 10: mit Koffein, 11: mit Chinin